Da 28 anni il concorso di caffetteria dedicato agli istituti alberghieri italiani

Dal 27 Agosto 2019 al 22 Maggio 2020

Un viaggio lungo un intero anno scolastico costellato da sfide chicco su chicco, performance su performance con l’obiettivo di entrare nella cerchia dei 16 finalisti. La posta in palio è alta: uno stage formativo, un corso di formazione per professionisti e per i primi due istituti la fornitura di caffè illy per un anno e una macchina per caffè a marchio Cimbali

Esperienza coinvolgente e di alto impatto formativo rivolta a studenti delle classi quarte degli Istituti Alberghieri ma che riserva anche una formazione specifica e approfondita dedicata ai docenti. Focus specifici sulla preparazione dell’espresso e del cappuccino, sul mondo del caffè e la sua degustazione, senza dimenticare gli aspetti digital e social nascosti dietro a ogni locale di successo.

Nato nel 1992, Maestri dell’Espresso Junior è un concorso a premi promosso da illycaffè e Gruppo Cimbali con l’obiettivo di integrare i programmi formativi dedicati alla caffetteria degli Istituti Professionali Alberghieri e della Ristorazione di tutta Italia, alla ricerca del professionista del domani.

La manifestazione rappresenta un esempio positivo di collaborazione tra scuola pubblica e industria, in cui due aziende leader nel loro settore mettono a disposizione le proprie esperienze, competenze e le proprie risorse per stimolare e incoraggiare gli allievi degli Istituti Professionali Alberghieri a diventare professionisti del settore, attraverso corsi e stage formativi